Med Herbalife Nutrition Protein Bake Mix är möjligheterna oändliga. Oavsett om du är ute efter ett sött eller salt mellanmål har vi allt du behöver. Varför inte prova dessa läckra minipizzor med grönsaker?
Portioner: 2
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Ingredienser:
- 48 g Protein Bake Mix
- 3 g torrjäst
- 35 ml skummad mjölk
- 20 g brödmjöl, för pudring (eller glutenfritt alternativ)
- 2 msk tomatsås (passata)
- 4 färska basilikablad
- 30 g mozzarella med reducerad fetthalt, tunt skivad
- 1/4 (80 g) zucchini, hackad
- 4 oliver, skivade
- 20 g sockermajs
- havssalt och svartpepparFörfarande:
Blanda Protein Bake Mix och jäst i en stor skål. Värm mjölken i en kopp i mikrovågsugnen i 10 sekunder, eller till rumstemperatur. Blanda mjölken och de torra ingredienserna och rör om i 1 minut. Skrapa ihop blandningen med en slickepott tills den är kombinerad. Täck skålen med lufttät plastfolie och låt stå på en varm plats i 1 timme.
Förvärm ugnen till 200°C och lägg bakplåtspapper på en plåt. Strö mjöl på en arbetsyta och flytta över degen. Dela degen i två lika stora delar och rulla till bollar med händerna. Kavla ut bollarna till en ca 10 cm stor cirkel med hjälp av en mjölad kavel. Strö över mer mjöl om det behövs. Lägg cirklarna på bakplåtspapper.
Lägg en matsked passata på varje pizza och använd baksidan av en sked för att sprida ut den ända ut till kanterna. Riv basilikabladen i små bitar och strö dem över passatan, krydda sedan med salt och peppar.
Toppa varje pizza med lika delar mozzarella, zucchini, oliver och sockermajs. Grädda i 10-15 minuter tills pizzan är gyllene och osten har smält. Servera eller kyl för att äta kallt.
Näringsinnehåll i gram per portion
Kalorier: 190
Fett: 5,1
Kolhydrater: 18,7
Fibrer: 2,8
Protein: 17,0varav mättade fettsyror (g): 2,1
Kolhydrater varav sockerarter (g): 2,4
Salt (g): 0,4