Dessa havre-, kokos- och quinoabitar är ett utmärkt sätt att fylla på efter ett träningspass och är näringsrika och fyllda med protein från quinoa och linfrö, med en utsökt naturlig sötma från dadlarna.
Ingredienser:
1 portion (28 g) Protein Drink Mix (PDM) 2 portioner (12 g) F3 Personalised Protein Powder (PPP) 25 g quinoa, röd eller vit 25 g linfrö 250 g havregryn 50 g torkad kokos 175 g kokosolja 200 g agavesirap 100 g dadlar, hackade
Förfarande:
Förvärm ugnen till 180°C. Klä en kvadratisk 20 cm lång ugnsform med bakplåtspapper. Stek quinoan i en torr stekpanna på medelvärme. Rör om regelbundet i några minuter tills ett par nyanser är mörkare och rostade. Häll av från pannan och ställ åt sidan för att svalna. Använd en mixer för att mala linfröna till pulver. Blanda havre, quinoa, malda linfrön, kokosnöt, F3 PPP och PDM. Värm kokosoljan i en kastrull på medelhög till hög värme tills den smälter. Tillsätt agavesirap. Blanda i de hackade dadlarna. Häll över i skålen med de torra ingredienserna och blanda väl. Tryck ut blandningen i den förberedda formen och grädda i ugnen i 20-25 minuter eller tills den är gyllene. Låt svalna i formen på bakplåtspapper och skär i 16 rutor. Lägg dem på ett galler för att svalna.