Ingredienser för 2 personer:
- 2 portioner nudlar
- 200 g strimlat nötkött
- 2 matskedar olja
- 0,5 röd paprika
- 0,5 bitar av mango
- 1 salladslök
- 1 påse babyspenat
- 1 påse hoisin/szechuan woksås
- 4 matskedar granatäpplekärnor
- 2 matskedar sesamfrön
Så här går du tillväga:
- Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet.
- Stek snabbt biffstrimlorna i olja i en wok eller stekpanna på hög värme tills de är gyllene
- Skär paprika, mango och salladslök i bitar och lägg i pannan. Låt koka i ytterligare 1 minut.
- Lägg nudlarna och woksåsen i pannan och koka under omrörning tills allt är varmt.
- Vänd ner spenaten och låt woken vila i 1 minut före servering. Servera woken i skålar och toppa med granatäppelkärnor och sesamfrön.
Du hittar också receptet på www.meny.no