Sugen på något fräscht för din helgresa? Prova den här jordgubbs- och vaniljdesserten.
Ingredienser (för 4 personer – ca 12 skopor à 50 ml, 3 skopor per person) :
- 200 ml lättmjölk eller sojamjölk
- 200 ml grekisk yoghurt (lätt variant)
- 4 portioner Formel 1 Vaniljkräm
- 1 msk agave sirap
- 1 vaniljstång eller ½ tsk vaniljextrakt
- 100 g färska jordgubbar, skurna i små tärningar
För dekoration:
- 100 g färska jordgubbar, halverade
- (Färsk mynta om så önskas)
Förfarande:
- Ställ en metallform i frysen i ca. 30 minuter innan du börjar.
- Blanda mjölk, grekisk yoghurt, Formel 1 och agavesirap tills det är slätt.
- Skrapa ur fröna från vaniljstången och vänd försiktigt ner dem i smeten tillsammans med jordgubbsbitarna.
- Häll blandningen i den kalla formen och ställ in den i frysen. Rör om glassen lätt var 20:e minut den första timmen (3 gånger totalt).
- Servera 3 bollar per person i glas eller på tallrik. Garnera med halva jordgubbar och, om så önskas, färsk mynta.
Njuta! 😉🍓
Näringsinnehåll per portion:
| Näringsämne | Kvantitet (ca) |
|---|---|
| Energi | 145–160 kcal |
| Protein | 10–12 g |
| Fett | 2,5–4 g |
| – varav mättat fett | 1–2 g |
| Kolhydrater | 15–18g |
| – varav sockerarter | 13–15 g |
| Fiber | 1–2 g |
Kommentarer:
- Värdena kommer att variera något beroende på vilken mjölk och yoghurt du använder (sojamjölk, lättmjölk, yoghurt med/utan fett).
- Protein- och fiberinnehållet kommer främst från Formel 1, yoghurt och jordgubbar.
- Du kan dra ner på kolhydraterna lite genom att använda mindre agavesirap eller skippa den helt – speciellt om du använder mogen frukt som redan ger sötma.