Singigratiin juustu ja salatiga

Lihtne ja valgurikas igapäevaroog, mis sobib nii õhtu- kui lõunasöögiks. Serveeritakse värske salatiga!

Koostis (4 portsjonit)

• 300 g tükkideks lõigatud keedetud sinki

• 0,5 väikest sibulat

• 1 porrulauk

• 1 tl toiduõli

• 4 muna

• 4 dl lõssi

• 4 spl kodujuustu originaal

• 1 tl soola

• 0,5 tl pipart

• 125 g valget juustu

• 400 g segasalatit

Tehke järgmist.

1. Kuumuta pannil õli ja prae selles sibulat, kuni see muutub läbipaistvaks. Lisa sink ja porru ning prae kiiresti 1–2 minutit.

2. Tõsta kõik ahjuvormi ja puista üle riivjuustuga.

3. Klopi lahti munad, piim, kodujuust, sool ja pipar. Vala segu vormi.

4. Küpseta 200 °C juures (alumine siin) u. 30 minutit, kuni gratiin on tahenenud ja kuldpruun.

5. Serveeri segasalatiga.

Toiteväärtus portsjoni kohta:

• Kalorid: 365 kcal

• Valk: 36,4 g

• Rasv: 19,2 g

• Süsivesikud: 10,5 g