Kas soovite maitsvat leiba? Banaanileib on sel aastal olnud suur trend ja see pole põhjuseta. See on nii ülilihtne kui ka maitseb ülimaitsev! Kuidas edasi toimida:
2 suurt banaani
(250 g koorituna)
2 suurt muna
80 ml vett
75 ml (üks kolmandik tassi)
ekstra neitsioliiviõli
85 ml vahtrasiirupit
225 g täisterajahu
1 tl söögisoodat
½ tl jahvatatud kaneeli
1 portsjon (26 g)
F1 banaanikreem
1 portsjon (28 g) PDM
2 portsjonit (15 g) Beta heart®
Kuumuta ahi 170 °C-ni (kuuma õhuga 150). Aseta küpsetuspaber leivavormi. Püreesta banaanid kahvliga taldrikule. Klopi lahti munad ja sega hulka püreestatud banaanid, vesi, oliiviõli ja vahtrasiirup. Pane kõrvale. Pane jäme jahu kaussi ja sõelu sisse söögisoodat. Seejärel sega hulka kaneel, F1 banaanikreem, PDM ja Beta heart®. Tee kuivainete keskele süvend ja vala seejärel sisse
banaan praepannil. Sega kõik omavahel ja tõsta tainas leivavormi ning küpseta ahju keskosas 50-60 minutit, kuni saad puuvardaga torgata, ilma et välja tõmbamisel midagi välja tuleks. Võta ahjust välja ja lase vormis veidi jahtuda, enne kui lõikad serveerimiseks viiludeks.
Valk : 6 g, Kcal: 192, kiudained : 3 g, rasvad : 8 g, süsivesikud : 24 g, suhkur : 9 g (portsjoni kohta)