Koostis:
4 muna 80 grammi sulavõid 80 grammi kodujuustu 100 grammi kuldset suhkrut 50 grammi suhkrut 1 dl piima 100 grammi lahjat jahu 100 grammi Valgujook Sega 1 tl küpsetuspulbrit 3 spl kakaod Klopi munad, kodujuust ja suhkur. Sega hulka või, vahusta vähehaaval ja lisa ülejäänud ained. Laota rasvainega määritud väikesele ahjuvormile. Küpseta ahju keskosas 200 kraadi juures 15-20 minutit. Pane peale glasuur.
Glasuur 100 grammi naturaalset toorjuustu 50 grammi võid 100 grammi tuhksuhkrut 2 sl külma/leiget kohvi 3 sl läbipaistvat kiudainesiirupit 1 spl proteiinijooki Sega 2 sl kakaod 1 näpuotsaga soola Vahusta kõik ained mikseriga. Kui soovid koogile veidi rohkem kõrgust, võid tordi pooleks jagada ja ühe osa teise peale asetada. Ülaltoodud illustratsioonil pole kooki pooleks jagatud.