Ingredienser:
- 2 egg
- 70 g sukrin gold
- 50 g Protein Bake Mix
- 30 g Protein Drink Mix (PDM)
- 125 g kesam
- 1 ts bakepulver
- 2 ts kanel
- 1 ts kardemomme
- 150 g raspa gulrot
Framgangsmåte:
Rør sammen alt og ha i en rund form. Stek midt i ovnen på 175 grader i 30 min. Avkjøl og topp med glasur.
Glasur:
- 1 pk philadelphia light
- 100 g sukrinmelis
- 1 ss Protein Drink Mix
- Tilsett gjerne en halv pose H24 Hydrate for syrlighet på glasuren.
Pynt med litt finraspet gulrot.
Denne oppskrifta passer for vanlig rund kakeform. Doble oppskrifta dersom du skal bruke langpanne.