Et sunt og godt frokostalternativ som kan forberedes kvelden før.
Ingredienser (Gir ca 4 porsjoner)
- ½ kopp (40 g) havregryn
- 1 ss (15 g) chiafrø
- 2 ss (26 g) Formula 1 Vanilla Cream
- 1 ss (14 g) Protein Drink Mix (PDM)
- ¾ kopp (120 ml) mandelmelk (eller annen melk du foretrekker)
- 1 ts (7 g) lønnesirup eller honning
- ¼ kopp (38 g) fersk banan
- 1 ts (5 g) peanøttsmør
Topp gjerne med litt gresk yoghurt og ønsket topping.
Fremgangsmåte
- Bland alle ingrediensene i en bolle eller et glass.
- Rør godt slik at alt blir jevnt blandet.
- Sett blandingen i kjøleskapet i minst 2 timer eller over natten.
- Topp gjerne med litt gresk yoghurt, bær eller nøtter før servering.
Næringsinnhold (ca.)
Per porsjon (uten ekstra topping):
- Energi: 96 kcal
- Protein: 5,2 g
- Fett: 3,1 g
- Karbohydrater: 11,1 g
- Sukker: 4,1 g
- Fiber: 2,8 g
- Salt: 0,2 g
- Natrium: 76 mg
Estimert glykemisk indeks (GI)
Ingrediensene gir en moderat til lav GI:
| Ingrediens | GI (ca.) |
|---|---|
| Havregryn | 55 |
| Banan | 50 |
| Chiafrø | ~1 |
| Mandelmelk | 30 |
| Peanøttsmør | 14 |
| Honning / lønnesirup | 55 |
Estimert samlet GI for oppskriften:
➡️ ca. 45–50
Dette plasserer retten i lav til moderat GI-kategori, spesielt fordi:
- fiber fra havre og chia bremser blodsukkerstigningen
- protein fra PDM og Formula 1 stabiliserer blodsukkeret
- fett fra peanøttsmør gir langsommere opptak
✅ Tips:
Hvis du vil gjøre denne enda mer blodsukkervennlig, kan du:
-
- redusere eller kutte honning/lønnesirup
- bruke mer chiafrø eller nøtter
- toppe med bær i stedet for mer banan
Da kan GI komme ned mot ca. 40.